在一般情况下，糙米的含糖量要比玉米低。糙米是未经加工的大米，其外壳和胚芽均未去除，内部的淀粉含量较高，而糖分相对较低。而玉米是一种淀粉类食物，其内部含有较高比例的糖分。所以从含糖量来说，玉米要比糙米高。
糙米算是粗粮吗?综上所述，浅表性胃炎是可以吃糙米饭的，但是注意糙米的口感较硬，有浅表性胃炎的朋友一定要尽量稍微多加点水，做的软一些，蒸的时候时间比平时长一些。
