油麦菜蒜蓉的做法如下：
材料：
- 油麦菜 300克
- 大蒜 4瓣（切碎）
- 生姜 1小块（切碎）
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将油麦菜洗净，切断成适合入口的长度。
2. 热锅倒入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入切好的油麦菜，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒至油麦菜变软熟。
5. 翻炒完成后即可上桌享用。
温馨提示：炒油麦菜的时间不宜过长，以保持其脆嫩的口感。可以根据个人口味添加适量的辣椒、酱油等调料。
也有不少的朋友喜欢油麦菜略微苦一点的口味，也有些朋友可能就因为这个苦味有点嫌弃油麦菜了。今天我们来分享的话题就是吃油麦菜为什么会拉黑便?吃油麦菜后大便颜色发黑，了解油麦菜是否好消化就明白了!
