银耳汤的确有些苦味，银耳本身含有一些天然的苦味物质。若您觉得苦味过于明显，可以尝试加入一些甜味调料，如冰糖或蜂蜜，来中和苦味。您也可以根据个人口味添加其他食材和调料来改善口感，比如加入红枣、桂圆等，增加香甜味道。煮制银耳汤时，注意火候和时间控制，可以减少苦味的释放。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
