芡实是一种食物药材，配沙苑子主要具有以下功效和作用：
1. 健脾益胃：芡实具有健脾益胃的作用，可以促进消化液分泌，增加食欲，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。
2. 补益精血：芡实富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于补益精血，提高机体免疫力，增强身体的抵抗力。
3. 宁心安神：配沙苑子具有安神定志、舒缓神经的作用，能够缓解心烦、失眠、多梦等症状，对于情绪不稳定、焦虑等心理问题有一定的调节作用。
4. 补肾壮阳：芡实被认为具有补肾壮阳的功效，可以改善男性阳痿、早泄等性功能障碍问题，对于肾虚引起的腰膝酸软、畏寒乏力等症状也有一定的改善作用。
5. 改善湿热症状：芡实具有清热解毒的功效，适用于湿热症状明显的人群，如口干口苦、尿黄、大便黏滞等。
芡实具有收敛作用，因此阴虚火旺、便秘以及痰湿重者忌食，孕妇慎用。使用芡实时应当根据个人体质和病情选择合适的用量和方法，并遵医嘱使用。
