营养又健康的家常菜

　　1. 清炒时蔬：选择新鲜的时蔬，如西兰花、胡萝卜、豆角等，快速翻炒，保留营养成分。

　　2. 蒸鱼：选择新鲜的鱼类，加入姜片、葱段、蒜末等调料，蒸熟即可，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。

　　3. 素炒豆腐：将豆腐切块，与蔬菜一同炒制，豆腐富含蛋白质，适合素食者。

　　4. 红烧猪肉：选用瘦肉，加入葱姜蒜等调料，慢炖煮熟，提供丰富的蛋白质和铁质。

　　5. 番茄鸡蛋汤：将番茄和鸡蛋一起煮成汤，简单易做，富含维生素C和蛋白质。

　　6. 红烧茄子：选用细长的茄子，炒熟后加入酱油、糖等调味料，富含纤维素和维生素B。

　　7. 清蒸蔬菜：选择各种蔬菜，如南瓜、小青菜等，蒸熟后加少许盐调味，保留了蔬菜的原汁原味。

　　8. 红烧鸡翅膀：选择鸡翅膀，加入酱油、料酒等调料，慢炖煮熟，富含蛋白质和铁质。

　　9. 蒸蛋：将鸡蛋打散，加入盐、鸡精等调料，蒸熟即可，是一道简单又营养的家常菜。

　　10. 拍黄瓜：将黄瓜切成薄片，拍散后加入葱姜蒜、醋、酱油等调料，口感清脆，营养丰富。