鱿鱼为什么有煤油味

　　鱿鱼在加工过程中一般会被浸泡在碱水中，目的是为了去除鱿鱼身体中的皮膜和外套膜。这个碱水中通常会加入一些煤油作为清洗剂，用于去除鱿鱼身上的油脂和污垢。在加工过程中鱿鱼会吸收一些煤油味。虽然在鱿鱼加工中会尽量去除煤油的残留，但有时仍然会有一些残留在鱿鱼身上，从而导致鱿鱼具有煤油味道。