要使猪肉丸煮出皮脆的效果，可以尝试以下方法：
1. 先将猪肉丸放入滚水中焯水煮熟，捞起沥干水分备用。
2. 热锅加入适量食用油，待油热后将煮熟的猪肉丸放入锅中煎至两侧略微金黄。
3. 加入适量清水或高汤，盖上锅盖，用中小火煮煮10-15分钟，使猪肉丸充分吸收汤汁。
4. 然后去掉锅盖，继续用大火煮一段时间，使水分慢慢蒸发，直到锅中只剩下少量略稠的汤汁。
5. 将火关小，不断翻煮猪肉丸，使其均匀上色，并将汤汁煮干，直到猪肉丸的表面变得金黄脆皮。
注意事项：
- 加热过程中注意火候，避免猪肉丸煎糊或过度煮熟。
- 可根据个人口味加入适量的调味料，如盐、酱油、料酒等，增添风味。
肥肉吃着香，但是很难消化。肥肉一般都是带着皮，吃起来油腻流油。其实到了肠胃是很难消化的，吃的肥肉多了，肯定对脾胃运化不利。肉生痰这个大家都听说过吧，吃了肥肉感觉好久都不饿，说明肥肉是很难消化的，增加脾胃的工作量。
