一般情况下，同等重量的米饭和馒头，热量差距并不大。米饭和馒头的热量主要来自于其主要成分，即碳水化合物。米饭和馒头主要成分都是碳水化合物，每克碳水化合物的热量都是相同的（约为4千卡/克）。同等重量的米饭和馒头的热量应该是相近的。
馒头或者米饭都是平时的主食类的，根据各地的不同的饮食习惯，不一定是一直的要吃馍，或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲，吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类，吃米饭会配炒菜，就偏油腻一些。
