牛腩怎么做好吃一点

  牛腩是一道非常美味的菜肴,下面是一种简单的做法,让你可以尝试制作出更好吃的牛腩:

  材料:

  - 500克牛腩

  - 1个洋葱

  - 2个蒜瓣

  - 2片姜

  - 2个八角

  - 1颗草果

  - 2个干辣椒

  - 1小杯料酒

  - 2汤匙生抽

  - 1汤匙老抽

  - 2汤匙盐

  - 适量白胡椒粉

  - 适量糖

  - 适量炒熟芝麻

  步骤:

  1. 牛腩切块,用开水焯水去血水,洗净备用。

  2. 锅中倒入足够的水,放入姜片、蒜瓣、草果、八角、辣椒,煮沸后加入牛腩,煮2分钟。

  3. 锅中加入适量料酒,焯水后捞出牛腩备用。

  4. 另起锅,倒入适量的油,加入洋葱炒香。

  5. 加入煮牛腩的高汤,放入生抽、老抽、盐、糖和白胡椒粉调味。

  6. 将煮好的牛腩加入锅中,炖煮1-2小时,直到牛腩变得非常烂熟。

  7. 出锅前撒上炒熟的芝麻,搅拌均匀即可。

  这是一种基本的做法,你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望能帮到你!