主食是指在一顿饭中起主要作用的食物，通常是为了供给能量和满足人体对碳水化合物的需求而摄入的食物。常见的主食有米饭、面条、面包、土豆等。主食在膳食中的分量通常较大，可以提供较多的能量，而其他的菜肴作为配菜来搭配主食。主食的选择因不同地域、文化和个人习惯而有所差异。
糙米，也就是保留了大米原始的样子，未经过精加工的米。大量纤维素帮助促进肠胃蠕动，避免过量碳水的摄入又能饱腹消脂。推荐大家可以多吃薯类，地瓜，番薯，如果换成当主食吃，饱腹还能减少其他的食物摄入，也是刮油的好物。
