肠胃的作用和功能

  肠胃是消化系统中的一部分,主要包括胃和肠道。它们的作用和功能如下:

  1. 吞咽和储存食物:肠胃接收食物通过上食管进入胃,并在胃中储存食物,以便逐渐传送到肠道进行消化。

  2. 分解和消化食物:胃内有强酸性的胃酸和胃蛋白酶,可以分解蛋白质。胃还分泌胃酶,帮助分解食物中的其他营养物质。

  3. 调节消化物质的通行速度:胃通过调节胃底部的括约肌收缩,控制食物进入小肠的速度,以确保充分的消化和吸收。

  4. 吸收营养物质:小肠是最主要的吸收器官,它通过肠壁上的绒毛和微细细胞,吸收食物中的营养物质,如蛋白质、碳水化合物和脂肪。

  5. 消化液的分泌:小肠壁分泌消化液,包括胰液和肠液,其中含有多种酶和其他消化辅助物质,用于分解食物中的各种营养物质。

  6. 排除废物:在消化过程中,肠道会将未被吸收的食物残渣、水分和其他废物转化为粪便,最终通过直肠排出体外。

  肠胃的作用和功能是将食物分解成可吸收的营养物质,并将废物排出体外,以提供身体所需的能量和营养物质。

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随着年岁的增长,老年人的肠胃功能逐渐减弱,选择适宜的食物对维护肠胃健康尤为重要。选择富含纤维、清淡易消化、富含蛋白质及益生菌的食物,是老年人维护肠胃健康的明智之举。


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