根据一些研究和医学专家的观点，以下三种人群不宜过量饮用藏红花：
1. 孕妇：藏红花被认为具有刺激子宫的作用，可能导致子宫收缩，增加流产的风险。孕妇应避免过量饮用藏红花。
2. 哺乳期妇女：尽管没有足够的科学证据来支持这一点，但一些研究表明，藏红花可能传递到母乳中，对婴儿产生不良影响。哺乳期妇女限制饮用藏红花。
3. 抗凝药物使用者：藏红花中含有一种叫做“红花酮”的物质，它可能具有抗凝血的作用，可能增加服用抗凝药物的人群的出血风险。那些正在服用抗凝药物的人应遵循医生的建议并避免过量饮用藏红花。
这些观点仅供参考，具体情况还需根据个人的健康状况和医生的建议来决定是否适合饮用藏红花。
