百合莲子银耳汤的做法比例可以根据个人口味进行调整,以下是一个常见的做法比例:
材料:
- 百合:适量
- 莲子:适量
- 银耳:适量
- 冰糖:适量
- 水:适量
做法比例:
1. 百合和莲子的比例通常为1:1,也可以根据个人喜好进行调整。
2. 银耳的比例通常为1/4至1/3,可以根据个人喜好进行调整。
3. 水的比例通常是百合、莲子和银耳总重量的4-5倍,适量加入即可。
4. 冰糖的比例根据个人口味进行调整,一般建议使用适量的冰糖来煮汤,使其甜度适中。
注意事项:
1. 在煮汤之前,百合和莲子需要提前泡发。百合泡发时间约为2小时,莲子泡发时间约为30分钟。
2. 银耳需要提前用清水泡软,约为20分钟。
根据以上的比例和做法,您可以根据自己的喜好和需求进行调整。
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