牛肉和猪肉在消化上没有明显的差异。它们都属于红肉，含有较高的蛋白质和脂肪，并且需要较长时间来消化。对于消化系统较弱的人来说，无论是牛肉还是猪肉都可能会引起消化不良或肠胃不适。对于消化系统敏感的人，建议选择易消化的食物，如鸡肉、鱼肉或豆类等。
肥肉吃着香，但是很难消化。肥肉一般都是带着皮，吃起来油腻流油。其实到了肠胃是很难消化的，吃的肥肉多了，肯定对脾胃运化不利。肉生痰这个大家都听说过吧，吃了肥肉感觉好久都不饿，说明肥肉是很难消化的，增加脾胃的工作量。
