要钓青鱼，可以使用螺蛳来作为钓饵。以下是使用螺蛳挂钩钓青鱼的步骤：
1. 准备螺蛳：选择新鲜的螺蛳，并将其清洗干净。确保螺蛳的外壳完整，没有破损。
2. 准备钓具：选择一根合适的钓竿和钓线，根据钓鱼水域的情况选择适当大小的鱼钩。
3. 将螺蛳确定在鱼钩上：将钓线穿过螺蛳的壳口，然后将鱼钩的钩尖从螺蛳的壳口中穿出，将螺蛳固定在鱼钩上。
4. 投放饵料：在青鱼经常出没的水域投放一些饵料，例如小鱼或者饵料球，吸引青鱼集聚。
5. 投放钓具：将装有螺蛳的鱼钩缓慢下沉，让螺蛳靠近水底，靠近青鱼活动的区域。
6. 慢慢提竿：当感觉到有鱼咬钩时，慢慢提竿，用手轻轻拉动，保持鱼的紧贴状态，然后逐渐提竿将鱼钩拉起。
钓青鱼的时间一般为清晨和黄昏，选择合适的时间和钓点也是钓鱼成功的关键。不同地区的钓法和技巧可能会有所不同，可以根据实际情况调整。
青鱼肉质细嫩，味道鲜美，是餐桌上的一道佳肴。热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的青鱼，小火慢煎至两面金黄。青鱼的烹饪方法多种多样，只要掌握了基本技巧，就能轻松做出美味的青鱼菜肴。
