干紫菜怎么煮才软

  干紫菜煮软的方法如下:

  1.准备一盆清水,将干紫菜浸泡其中,泡发20分钟左右,让其变软。

  2.将泡发好的紫菜放入锅中,加入足够的清水,水面要稍高于紫菜。

  3.开火煮沸后,加入少许食盐和几滴食用油,这样可以帮助紫菜更加软化。

  4.大火煮沸后,转小火继续煮煮10分钟左右。

  5.在煮的过程中,用筷子或者铲子轻轻搅拌,使紫菜均匀受热。

  6.煮煮好后,用漏网过滤掉汤水,将煮好的紫菜捞出。

  7.待紫菜稍凉后,用厨房纸巾轻轻擦拭干净水分。

  以上步骤可以使干紫菜变得软烂可口。

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