香菇蒸排骨怎么蒸好吃

　　香菇蒸排骨是一道非常经典的菜品，下面是一种制作香菇蒸排骨的简单方法：

　　材料：

　　- 排骨500克

　　- 香菇5朵

　　- 姜片适量

　　- 料酒适量

　　- 生抽适量

　　- 蚝油适量

　　- 盐适量

　　- 香菜适量（可选）

　　步骤：

　　1. 排骨洗净后切成小块，用开水焯水去腥气。

　　2. 香菇切片，姜片备用。

　　3. 取一个蒸盘，将蒸盘底部铺上姜片。

　　4. 将焯水后的排骨放入蒸盘中，加入适量的料酒、生抽、蚝油和盐，轻轻拌匀。

　　5. 将切好的香菇片放在排骨上面。

　　6. 将蒸锅加热，将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸煮15-20分钟，直到排骨熟透。

　　7. 取出蒸好的香菇蒸排骨，撒上适量的香菜作装饰，即可上桌享用。

　　温馨提示：

　　1. 在焯水时可以加入一些生姜和料酒，用来去腥。

　　2. 在调味料的选择上可以根据个人口味喜好进行调整，增加适量的酱油、盐等。

　　3. 蒸制时间可以根据排骨的大小和个人口感进行调整，确保排骨完全熟透即可。

　　希望这个简单的制作方法能够帮到你，祝你做出美味的香菇蒸排骨！