1. 将蒜苔切成段,腊肉切成小块备用。
2. 热锅凉油,油热后放入蒜苔煸炒至变色。
3. 然后加入腊肉块一起翻炒,炒至腊肉变色。
4. 加入适量的盐、生抽,继续翻炒均匀即可出锅。
3.锅中加水,放入装有腊羊腿的盘子,大火蒸制30分钟左右。以上是腊肉风干羊腿(腊羊腿)的几种常见吃法,可根据个人口味和喜好选择合适的烹饪方式。在烹饪过程中,由于腊羊腿本身已有一定的咸味和香味,因此调味时需注意不要过量。