酱红萝卜怎么腌制好吃

  材料:

  - 红萝卜500克

  - 生姜2块

  - 大蒜5瓣

  - 盐50克

  - 糖50克

  - 醋50毫升

  - 生抽10毫升

  - 食用油适量

  步骤:

  1.将红萝卜削皮,洗净后切成长条状,放入大碗中备用。

  2.将生姜和大蒜去皮,切成小粒状,加入碗中。

  3.在碗中加入盐、糖、醋、生抽,搅拌均匀。

  4.将搅拌均匀的调料倒入碗中的红萝卜、姜、蒜中,用手揉搓均匀,让调料均匀地包裹着红萝卜。

  5.将腌制好的红萝卜放入密封容器中,放入冰箱冷藏室冷藏一夜。第二天取出即可食用,也可以放入密封袋中随身携带食用。

  小贴士:

  1.腌制时一定要将调料充分揉搓均匀,让红萝卜入味。

  2.腌制后的红萝卜味道越酸越好吃,所以可以适量增加醋的量。

  3.食用前可以加一点儿食用油,让口感更香滑。

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