处理芡实去壳的方法如下：
1.先将芡实用清水洗净。
2.将芡实放入开水中煮10-15分钟，直到芡实壳裂开。
3.将煮熟的芡实捞起，放入冷水中浸泡一段时间，以便更容易脱壳。
4.用手轻轻揉搓芡实，将壳剥离，取出芡实。
5.将去壳的芡实再次洗净后即可使用。
注意事项：
1.煮芡实时，水必须足够。
2.芡实煮熟后，要及时捞起放入冷水中浸泡，否则容易烫伤手。
3.揉搓芡实时要轻柔，不要用力过猛，以免损坏芡实。
将芡实泡水喝，不仅方便快捷，还能充分发挥其滋补养生的功效。芡实泡水，首要之处在于其健脾止泻的作用。在泡制方法上，建议先将芡实洗净，然后用开水冲泡，静置片刻后即可饮用。芡实泡水是一种简单而有效的养生方式。
