浅表性胃炎吃的菜里能放蒜吗?胃炎能吃蒜行吗？

　　现在正是新鲜的大蒜下来的时节，很多人都对大蒜情有独钟，不管是生吃大蒜还是炒菜时候用大蒜爆香，大蒜都是我们日常餐桌上面不可或缺的食材。那么咱们也都知道，大蒜里面的大蒜素可以帮助身体消炎，如果是有慢性浅表性胃炎吃的菜里能放蒜吗?胃炎能吃蒜行吗？来看看今天的分享。

　　其实慢性浅表性胃炎的朋友吃的菜里面是可以放蒜的，因为蒜一般都是作为配料，可能炒某个菜的时候会放一些蒜瓣，只是几瓣蒜，不会太多，而且熟蒜是对肠胃刺激性非常小的。不像生的大蒜或者蒜泥会对口腔黏膜或者肠胃黏膜造成刺激，导致烧心或者疼痛。

　　想要蒜的杀菌效果发挥到极致，需要注意的是，生蒜就要切好了在空气中放置一会。拌凉菜的时候把蒜切的碎一些，更要避免空腹接触大蒜引起不适。可以先吃主食或者其他的菜，再吃有大蒜的菜肴。