豆芽怎么炒好吃绿豆芽

　　炒绿豆芽的方法有很多，下面是一种简单的做法：

　　材料：

　　- 绿豆芽 250克

　　- 大蒜 3瓣，切碎

　　- 生姜 1小块，切碎

　　- 食用油 适量

　　- 酱油 适量

　　- 盐 适量

　　步骤：

　　1. 将绿豆芽洗净，去除杂质，沥干水分备用；

　　2. 热锅倒入适量的食用油，加入切碎的大蒜和生姜炒香；

　　3. 加入绿豆芽翻炒，炒至豆芽变软；

　　4. 加入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀；

　　5. 炒熟的绿豆芽即可享用。

　　温馨提示：

　　- 炒绿豆芽时火候要掌握好，炒过久会导致绿豆芽过软失去口感；

　　- 可根据个人口味添加适量的调料，如胡椒粉、鸡精等。