糖醋排骨怎么弄法

  糖醋排骨是一道传统的中式菜肴,非常美味。以下是制作糖醋排骨的简单步骤:

  材料:

  - 500克排骨

  - 适量油(用于炸排骨)

  - 2勺白糖

  - 3勺白醋

  - 1勺生抽

  - 1勺料酒

  - 适量盐

  - 适量白胡椒粉

  - 适量生姜丝

  - 适量葱花

  步骤:

  1. 排骨洗净切成小块,放入开水中焯水,煮沸后撇去浮沫,捞出备用。

  2. 炒锅中加油,烧热后放入排骨,小火慢炸至金黄色,捞出沥油备用。

  3. 锅中再加入适量油,放入姜丝炒香,加入炸好的排骨翻炒均匀。

  4. 将白糖放入锅中炒化,待糖溶化后加入白醋、生抽、料酒,翻炒均匀。

  5. 加入适量清水,烧开后加入盐和白胡椒粉调味,将排骨翻煮均匀。

  6. 中小火炖煮约20分钟,直到排骨变得软烂,汤汁变稠。

  7. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

  糖醋排骨炖煮时间可以根据个人口味决定,你可以根据自己的喜好调整调料的比例。尝试一下,享受美味的糖醋排骨吧!

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