芸豆和西红柿可以一起炒,它们的搭配可以增加菜肴的口感和营养价值。芸豆的爽脆口感和西红柿的酸甜味可以相互衬托,使菜肴更加美味。芸豆和西红柿都含有丰富的纤维和维生素,搭配炒制可以让食物更加健康。
芸豆的粗纤维高达百克大约9.8克,也正是由于它的高纤维素,吃芸豆很多人会产生腹胀,因为难消化,有肠胃不好的朋友是要适量或者慎吃的。