冬季养生排骨汤的做法：
材料：
- 排骨500克
- 姜块3片
- 黄豆100克
- 红枣10颗
- 枸杞10克
- 枸杞子适量
- 盐适量
步骤：
1. 将排骨洗净，放入热水中焯水，煮沸5分钟后捞出洗净备用。
2. 锅中加入清水，将排骨放入锅中，加入姜块，大火煮沸后转小火炖煮1个半小时。
3. 将黄豆提前浸泡2小时，捞出备用。
4. 将红枣和枸杞用清水洗净备用。
5. 煮完1个半小时后，加入黄豆、红枣和枸杞，继续用小火炖煮30分钟。
6. 最后加入适量的盐调味，煮沸几分钟即可食用。
温馨提示：
- 枸杞子可以提前用热水泡软，凉水冲洗一下去掉苦味。
- 可根据个人口味加入适量的胡椒粉或者香菜作为调味。
- 炖煮时间可以根据个人喜好进行调整，炖得久一些汤会更鲜美浓郁。
