八爪鱿鱼怎么清洗

  清洗八爪鱿鱼的步骤如下:

  1. 将新鲜的八爪鱿鱼放入清水中浸泡10分钟,以去除泥沙和杂质。

  2. 取出八爪鱿鱼,剪去中央的嘴和眼,剁掉头部,并将鳃和内脏清除干净。

  3. 将八爪鱿鱼用刀划开背部,清洗内外部的腔体,以去除内脏和黏液。

  4. 将八爪鱿鱼放入冷水中漂洗,并用手轻轻按摩,以去除多余的内脏和泥沙。

  5. 用刀将八爪鱿鱼剃去外层的黑色薄皮。

  6. 将八爪鱿鱼切成合适的大小块,如切片或切段的形式,准备使用。

  注意事项:

  - 清洗八爪鱿鱼时要小心不要刺伤手指,可佩戴手套进行操作。

  - 在清洗八爪鱿鱼时,可以使用清水、柠檬汁或盐来除去鱿鱼身上的异味。

  - 若使用的是冷冻八爪鱿鱼,需要解冻后再进行清洗。

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