雪梨银耳汤属于中性食物，不是特别凉性，但也有一定的清凉作用。银耳本身是一种滋阴润燥的食材，有润肺清热的功效；而雪梨具有清热、润喉的作用。雪梨银耳汤在夏天可以作为清热解暑的饮品，对于燥热咳嗽、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。但如果本身体质属于寒凉体质或有脾胃虚寒、腹泻等问题的人，建议适量饮用或避免食用。
经常喝冰糖雪梨银耳汤有多种好处，包括生津止渴、补中和胃、滋阴润燥、清肺润燥、润肠通便、美容养颜、养胃生津和补充营养等。6.美容养颜：女性喝冰糖雪梨银耳汤，有利于美白肌肤，减少色素沉着和色斑，延缓衰老。
