蒸出来的馒头怎么放不湿

　　要让蒸出来的馒头不湿，可以采取以下几种方法：

　　1. 蒸制时间控制：蒸馒头的时间不宜过长，避免蒸得过熟导致馒头变湿。

　　2. 蒸锅的盖布：在蒸锅的盖布上加一层干净的纱布或棉布，可以吸收蒸发的水分，减少水汽滴落到馒头上的机会。

　　3. 蒸锅的锅底：在蒸锅锅底铺上干净的白纸或柳条，可以减少蒸汽的接触，并阻止馒头底部受到过多的蒸汽水分。

　　4. 蒸锅的通风：蒸馒头时，适当将蒸锅盖子留开一个小缝隙，保持通风，可以让蒸汽及时排出，减少水汽滴落到馒头上的机会。

　　5. 放凉晾干：将蒸好的馒头取出后，不要马上盖上盖子或放入密封容器中，应该放置在通风的地方，让其自然晾干，避免水汽滞留。

　　以上方法可以减少蒸出来的馒头潮湿的问题，但也要注意蒸馒头时的火候和蒸制技巧，才能蒸出干燥松软的馒头。