洋葱怎么泡不辣眼睛

　　要让洋葱泡不辣眼睛，可以尝试以下方法：

　　1. 使用冷水浸泡：将洋葱切片或切块后，用冷水浸泡5分钟。冷水可以减少洋葱释放的刺激性化合物。

　　2. 冷藏：将洋葱放入冰箱冷藏一段时间，再切割。低温可以减少洋葱所释放的刺激性物质。

　　3. 使用湿布：在切割洋葱时，将一块湿布放在嘴巴前面，并保持呼吸。这样可以帮助防止刺激物质进入眼睛。

　　4. 使用切割技巧：切割洋葱时，可以用尖锐的刀具迅速切割，避免刺激性物质在空气中蒸发太长时间。

　　5. 使用开水遮挡：在切割洋葱附近放一盆开水。热水蒸汽会吸收刺激性物质，减少对眼睛的刺激。

　　无论采取哪种方法，切割洋葱时保持通风良好的环境也是非常重要的，同时避免直接将切割的洋葱靠近眼睛。