羊肉和柑橘类水果(比如橙子、柠檬等)不能一起烧。柑橘类水果中含有柠檬酸,而羊肉中含有蛋白质,当柠檬酸与蛋白质接触时,会产生一种物质叫做苦瓜碱,会导致食物变得苦涩。所以,为了保持食物的口感和味道,将羊肉和柑橘类水果分开烹调。
要控制食用量,因为羊肉属于温补性食物,过量食用可能引起上火,而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇,应减少食用白萝卜,或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜,但需注意烹饪方式和食用量。