草鱼和白鲢都是常见的淡水鱼类，它们的棘刺数量差异不大。草鱼的体表棘刺较少，而白鲢的体表棘刺较多。但具体刺的数量还是会因个体差异而有所不同。无论是草鱼还是白鲢，在处理过程中都需要小心操作，以避免被刺伤。
与草鱼相比，白鲢鱼的营养成分中的烟酸和维生素B2含量可能更高一些，这对于促进人体新陈代谢和维持皮肤健康有一定的帮助。
