黄豆和什么谷物搭配比较好

　　黄豆和大豆的搭配是最常见和最经典的组合，因为它们都属于豆类，营养价值较高，且搭配味道相近。黄豆也可以和以下谷物搭配，以提供更多营养和丰富口感：

　　1. 玉米：黄豆和玉米的搭配不仅能增加口感的丰富性，还能提供丰富的蛋白质、纤维和维生素。

　　2. 米饭：将黄豆与米饭一起煮成豆饭或做成豆饭泡饭，既可增加蛋白质和纤维的摄入，还能增加口感的层次感。

　　3. 小麦：黄豆和小麦的搭配可以制作黄豆面包、黄豆面条等，既增加了蛋白质的含量，又能提供更多的膳食纤维。

　　4. 糙米：黄豆和糙米的搭配具有更丰富的营养价值，可以提供多种维生素和矿物质，有助于补充身体所需的营养。

　　5. 燕麦：黄豆和燕麦的搭配可以制作豆浆燕麦粥或豆浆燕麦片，既能提供蛋白质和纤维，还能增加食物的口感丰富性。

　　黄豆和大豆是最常见和经典的搭配，但也可以根据个人的口味和喜好，选择与黄豆相搭配的其他谷物，以丰富食物的口感和营养价值。