海参晒干是为了去除其水分,使其保质期延长,并且方便储存和运输。晒干的海参质量更稳定,不易变质,更适合保存和销售。晒干的海参还可以更好地保留其营养成分,因为干燥过程中仅去除水分,而其他营养物质基本保留在海参中。晒干海参比鲜海参更常见和受欢迎。
同时,白萝卜的清爽口感和海参的鲜美肉质也能相互融合,提升整体的食用体验。海参的热量较高,过量食用可能导致肥胖。白萝卜和海参是可以一起食用的。