一般情况下，猪肉比牛肉更容易早熟。猪肉的脂肪含量较高，烹调时间相对较短就能达到熟煮的状态。而牛肉的脂肪含量较低，肉质较为坚实，需要更长的时间才能达到熟度。但具体烹调时间还是要根据具体的肉块大小、烹调方法和你对肉的口感偏好来确定。
肥肉吃着香，但是很难消化。肥肉一般都是带着皮，吃起来油腻流油。其实到了肠胃是很难消化的，吃的肥肉多了，肯定对脾胃运化不利。肉生痰这个大家都听说过吧，吃了肥肉感觉好久都不饿，说明肥肉是很难消化的，增加脾胃的工作量。
