喝酒第二天肠胃不舒服可能有以下几个原因：
1. 酒精刺激：酒精对胃黏膜有刺激作用，导致肠胃不舒服。
2. 酒精脱水：酒精会增加尿量，并抑制脱水抗利尿激素的分泌，导致脱水。脱水会引起肠胃不适。
3. 胃酸分泌增多：酒精可以刺激胃酸分泌，导致胃酸过多，进而引起胃灼热、胃痛等不适症状。
4. 酒精和其他饮料混合：如果喝酒时与其他饮料混合，可能会导致酒精含量更高，增加对肠胃的刺激。
5. 酒精引起胃肠道运动紊乱：酒精可以干扰胃肠道的正常运动，引起胃肠道运动紊乱，出现腹泻或便秘等不适。
雪梨银耳汤是否可以放到第二天喝，需要考虑保存方式和汤的状态。如果银耳雪梨汤在常温下保存，不建议放到第二天喝，因为常温下细菌繁殖较快，银耳雪梨汤容易变质，变质的银耳雪梨汤不仅营养成分减少，口感也会变差，还可能引起胃肠不适。
