洋葱炒羊肉怎么做好吃

  洋葱炒羊肉是一道美味又营养丰富的菜肴。下面是一份简单的洋葱炒羊肉的做法:

  所需材料:

  - 羊肉:300克(切片)

  - 洋葱:1个(切丝)

  - 大蒜:2瓣(切碎)

  - 姜:1块(切碎)

  - 料酒:适量

  - 生抽:适量

  - 盐:适量

  - 白胡椒粉:适量

  - 葱花:适量

  - 食用油:适量

  步骤:

  1. 将羊肉切成薄片,用料酒、生抽和盐腌制15分钟。

  2. 热锅冷油,加入姜蒜炒香。

  3. 加入腌制好的羊肉翻炒至变色。

  4. 加入洋葱丝继续翻炒至洋葱变透明。

  5. 加入适量的盐和白胡椒粉调味,炒匀。

  6. 最后撒上葱花,炒匀即可。

  温馨提示:

  - 在炒羊肉之前,先将羊肉腌制片刻,可以提高肉质鲜嫩度。

  - 炒羊肉时火候要掌握好,以免过久导致羊肉变老。

  - 可以根据个人口味,加入其他调料或蔬菜来丰富口感。

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