新鲜羊肉怎么做汤

  制作新鲜羊肉汤的步骤如下:

  材料:

  - 新鲜羊肉块,适量

  - 牛骨,适量

  - 姜块,适量

  - 大葱,适量

  - 大蒜,适量

  - 料酒,适量

  - 盐,适量

  - 香菜,适量(可选)

  - 白胡椒粉,适量(可选)

  步骤:

  1. 将新鲜羊肉块和牛骨洗净,放入煮锅中。加入足够的清水,淹没羊肉和牛骨。

  2. 把姜块和大蒜去皮,用刀拍一下,放入煮锅中。

  3. 加入一些料酒,用来去腥味。

  4. 煮锅煮沸后,撇去浮沫,减小火力。

  5. 加入适量的盐,根据个人口味调整。

  6. 盖上锅盖,慢炖1-2小时,直到羊肉变得酥烂。

  7. 加入切碎的大葱和香菜,搅拌均匀。

  8. 可以根据个人喜好,加入一些白胡椒粉增加香味。

  9. 关火,盖上锅盖,焖一会儿,以便使香味更浓郁。

  10. 将羊肉汤倒入碗中,可搭配米饭或面条食用。

  这样做出的新鲜羊肉汤鲜美可口,羊肉酥烂,汤汁浓郁,非常适合寒冷天气或需要补充营养的时候食用。

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