原味牛肉怎么卤好吃

　　要让原味牛肉卤得好吃，可以按照以下步骤进行：

　　1. 准备材料：牛肉块、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、香叶、盐、水；

　　2. 将牛肉块洗净，切成适当大小的块状；

　　3. 将切好的牛肉块放入冷水中浸泡30分钟，以去除血水；

　　4. 取一锅热水，放入牛肉块焯水，焯水时加入一些料酒，以去腥味；

　　5. 焯水后捞出牛肉块，撇去浮沫，用清水冲洗干净；

　　6. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味；

　　7. 放入牛肉块，翻煎至两面金黄；

　　8. 加入适量的酱油，糖，八角，香叶，盐和水，调入合适的味道；

　　9. 调至大火烧沸后，转小火炖煮1个小时，直至牛肉变得软烂入味；

　　10. 最后可以根据个人喜好，加入一些蔬菜煮熟，增加口感和营养。

　　煮好的原味牛肉可以单独食用，也可以配上米饭或面条一起享用。