洋葱炒羊肉怎么炒法

  洋葱炒羊肉是一道美味的家常菜,下面是一种常见的炒法:

  所需食材:

  - 羊肉:适量

  - 洋葱:适量

  - 姜蒜:适量

  - 淀粉:适量

  - 酱油:适量

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

  - 白胡椒粉:适量

  - 食用油:适量

  步骤:

  1. 将羊肉切成薄片,用适量的盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

  2. 洋葱切成薄片,姜蒜切末备用。

  3. 热锅冷油,将羊肉片下锅煎至两面金黄,盛出备用。

  4. 锅中加入适量的食用油,放入姜蒜末炒香。

  5. 加入洋葱翻炒至变软。

  6. 将煎好的羊肉放入锅中,加入适量的酱油、白胡椒粉炒匀。

  7. 炒至羊肉熟透,洋葱炒软即可。

  温馨提示:

  - 羊肉片的腌制时间不宜过长,否则会影响口感。

  - 在羊肉煎至两面金黄时不要翻动过多,以免影响煎制效果。

  - 调味时根据个人口味适量添加盐和白胡椒粉。

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