洋葱炒羊肉怎么炒法

　　洋葱炒羊肉是一道美味的家常菜，下面是一种常见的炒法：

　　所需食材：

　　- 羊肉：适量

　　- 洋葱：适量

　　- 姜蒜：适量

　　- 淀粉：适量

　　- 酱油：适量

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　- 白胡椒粉：适量

　　- 食用油：适量

　　步骤：

　　1. 将羊肉切成薄片，用适量的盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

　　2. 洋葱切成薄片，姜蒜切末备用。

　　3. 热锅冷油，将羊肉片下锅煎至两面金黄，盛出备用。

　　4. 锅中加入适量的食用油，放入姜蒜末炒香。

　　5. 加入洋葱翻炒至变软。

　　6. 将煎好的羊肉放入锅中，加入适量的酱油、白胡椒粉炒匀。

　　7. 炒至羊肉熟透，洋葱炒软即可。

　　温馨提示：

　　- 羊肉片的腌制时间不宜过长，否则会影响口感。

　　- 在羊肉煎至两面金黄时不要翻动过多，以免影响煎制效果。

　　- 调味时根据个人口味适量添加盐和白胡椒粉。