以下是使用鸡蛋和面粉制作蛋糕并使用烤箱烘烤的步骤：
材料：
- 3个鸡蛋
- 150克面粉
- 150克糖
- 150克黄油（室温软化）
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙香草提取物（可选）
- 适量的盐
步骤：
1. 预热烤箱至180°C（350°F）。准备一个8英寸（20厘米）圆形蛋糕模具，底部涂抹黄油，撒上少量面粉。
2. 在一个大碗中，将黄油和糖混合搅拌，直到变得轻盈和蓬松。可以使用手动搅拌器或电动搅拌器。
3. 逐个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋搅拌均匀后再加入下一个。
4. 在另一个碗中，将面粉、发酵粉和适量的盐混合均匀。
5. 将干混合物逐渐加入湿混合物中，搅拌均匀。如果有香草提取物，也可以在这个步骤中加入。
6. 将蛋糕面糊倒入预备好的蛋糕模具中，用刮刀或铲子抹平。
7. 将蛋糕模具放入预热的烤箱中，烤约30-35分钟，或直到蛋糕变金黄色并用牙签插入蛋糕中心后拔出牙签没有粘附物。每个烤箱温度可能有所不同，所以根据自己的烤箱情况进行调整。
8. 烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，待凉后可脱模。
注意事项：
- 在将面粉添加到湿混合物中时，搅拌要轻柔，避免过度搅拌，以免蛋糕变得过密。
- 如果没有烤箱温度调节器，可以将烤箱温度适当降低5-10°C，并稍微延长烘烤时间。
- 在烘烤过程中，尽量避免频繁打开烤箱，以免影响蛋糕的膨胀和烘烤均匀性。
希望这个步骤能帮到你。祝你烘烤成功！
