隔夜燕麦理论上可以存放1~2天，但建议在冰箱这样的低温抑菌环境下存放一天就食用会比较好。燕麦富含蛋白、淀粉、糖等物质，如果存放超过一天，比较容易滋生细菌导致变质。
为了保证燕麦的新鲜度和口感，在制作后的24小时内食用完毕。存放时也需要注意密封和低温保存，以避免细菌滋生和燕麦变质。
以上信息仅供参考，建议咨询专业营养师或医生，以获取最准确的建议。
