清炖羊肉的炖煮时间因个人口感和烹饪方式而异。清炖羊肉需要先用大火炖煮一个小时，使羊肉中的蛋白质更容易释放出来，从而使炖出的羊肉汤色奶白，营养丰富且口感更佳。然后再用中火慢慢炖煮，整个炖煮过程大约需要2-3个小时，以确保羊肉炖得恰到好处。
以上仅为一般烹饪建议，实际炖煮时间可能会因个人口感、羊肉的大小和烹饪器具的不同而有所调整。在炖煮过程中，建议定期检查羊肉的熟度，并根据需要调整火候和时间。
在众多肉类中，牛肉和羊肉因其温补特性，成为冬季餐桌上的常客。那么，冬天吃牛肉好还是羊肉更佳呢？然而，选择牛肉还是羊肉，还需根据个人体质和需求来定。在冬季，无论是牛肉还是羊肉，都是滋养身体的好食材。
