炖羊肉和白萝卜时，可以加入以下调料：
1. 姜：可以去腥增加风味。
2. 葱：可以提鲜增香。
3. 料酒：可以去膻味，提鲜和脱水。
4. 盐：根据个人口味加入适量的盐。
5. 黑胡椒粉：可以增加香味和口感。
6. 八角：可以增加香气和口味。
7. 香叶：可以增加香气和口味。
8. 其他调味料：如大蒜、小茴香等，根据个人口味添加。
要控制食用量，因为羊肉属于温补性食物，过量食用可能引起上火，而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇，应减少食用白萝卜，或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜，但需注意烹饪方式和食用量。
