电砂锅炖排骨汤平均需要炖煮2小时左右的时间，以确保排骨炖煮至熟软，并且汤汁浓郁。具体时间也要根据不同的砂锅和排骨的大小来定，可以在最后几十分钟打开锅盖检查排骨的熟度，如果还不够软烂，可以继续炖煮一段时间。
三、健康风险食物中毒：如果饮用了变质的红枣银耳汤，可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，严重时甚至可能导致食物中毒。砂锅隔夜的红枣银耳汤在冷藏保存且未变质的情况下可以饮用，但需要注意观察是否变质并彻底加热后再食用。
