煲四物汤和排骨汤的做法如下：
步骤一：准备材料
- 四物汤材料：当归、川芎、熟地、白芍
- 排骨汤材料：排骨、姜块、葱段、料酒
步骤二：处理材料
1. 将四物汤材料洗净备用。
2. 排骨洗净后切成小块，姜切成片。
步骤三：煮汤
1. 将煲汤锅加入适量清水，放入排骨、姜块和葱段，加入适量料酒。
2. 大火煮沸后，撇去浮沫，然后转小火煮约1小时，直到排骨变得非常烂熟。
3. 加入四物汤材料，继续小火煮约半小时，使四物材料的味道能够充分渗入汤中。
4. 根据个人口味，可以适量加入盐、胡椒粉等调味品进行调味。
5. 煮好后即可关火，撒上葱花或香菜作为装饰品。
注意事项：
- 煲汤过程中建议多次用勺子去除油脂和浮沫，以保持清汤的口感。
- 煲汤时间可以根据个人喜好和食材的软烂程度进行调整。
来一碗排骨汤吧，排骨可以木有，红菇都归我……这个超级美味红艳艳的排骨汤，实在是宇宙无敌酥泼鸭蜜，如果时光倒转还是在幼儿园，我会大喊：再来一碗!中午见到俺娘是一天Z快乐的时光，特别是还能啃到一根玉米、吃到甜甜的冰棍，我就忘记所有午睡的痛苦了。
