收拾小黄花鱼的步骤如下：
1. 准备工作：将小黄花鱼放入盛水的容器中，轻轻拍打鱼身，尽量将鱼身上的水分抖落干净。
2. 清洗鱼身：用水冲洗鱼身，特别是腹部和鱼鳞之间的空隙，以确保鱼身上没有残留的鳞片和内脏。
3. 去除内脏：用一把锋利的刀片，从鱼腹部切开，将内脏和鳃片取出。注意不要切破胆囊，以免破坏鱼肉的味道。
4. 清洗鱼内脏：将取出的内脏放入清水中，用手指轻轻揉搓，将内脏中的杂质和血液冲洗干净。
5. 去鳃部：用手指或剪刀，小心地将鱼鳃部分剪除，确保鱼身干净整洁。
6. 再次清洗：将整条鱼放入清水中，轻轻搓洗鱼身，确保鱼身上没有任何残留。
7. 沥水：将鱼身放在漏网或纸巾上，待水分自然沥干。
8. 切片或炖煮：根据自己需要，将鱼身切成薄片或者整条，可以炖煮、蒸或煎炒。
以上步骤可以帮助你快速又干净地收拾小黄花鱼。
