以下是一些古书中所记载的健脾养胃的食谱：
1.《本草纲目》：明代李时中所著的本草学著作，其中记载了很多养胃的食材和药材。如黄精炖猪蹄、陈皮炖生鸡、山药炖猪心等。
2.《食疗本草》：明代戴忠所著的食疗方书，里面有一些食谱可以健脾养胃。如山药枸杞粥、薏苡仁煮螺肉、百合炖鸽蛋等。
3.《滇南本草》：明代杨时才所著的滇南本草学著作，记载了一些滇南地区的养胃食谱。如鸡肉炖木耳、苦瓜炖鱼肉、山药煮鸽蛋等。
4.《千金方》：唐代孙思邈所著的医学著作，其中有一些食谱可以调养脾胃。如杞菊地黄汤、鸡肉枸杞汤、白果芡实粥等。
这些古书中的食谱都是基于中医药理论所推荐的养胃食材和药材搭配而成的，可以根据自身体质和需求来选择适合的食谱进行调理。但不同人体质、健康状况和饮食习惯有所差异，在使用这些食谱前咨询医生或中医师的建议。
