脾胃虚弱的人可以吃适量的荞麦面皮。荞麦面皮含有丰富的膳食纤维,可以帮助促进肠道蠕动,改善便秘问题,对脾胃虚弱有一定的帮助。但是荞麦面皮属于寒性食物,脾胃虚弱的人在食用时应适量,避免过量导致身体寒凉过重。脾胃虚弱的人还应注意饮食结构的调整,多摄入易于消化的食物,适量摄入蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,保持规律的饮食习惯,避免暴饮暴食和过度饥饿。在医生的指导下制定适合自己的饮食方案。