通常情况下，面食的热量较高。由于面食通常由面粉制成，面粉富含碳水化合物，而碳水化合物是提供能量的主要来源之一。相比之下，米饭的热量较低，因为它的主要成分是碳水化合物和水。具体的热量取决于食用的量和具体的烹饪方式。不同品种和加工方式的米饭和面饭的热量可能会有所不同。
不过，经过充分咀嚼和适量摄入，河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说，米饭可能更易消化；而对于另一些人，河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。
