面条更容易消化。由于米饭是由碳水化合物构成的，消化起来需要更多的时间和能量。而面条则是由面粉制成的，其中的淀粉分子较短，更容易被身体吸收和消化。晚上食用面条相对来说会更好消化一些。消化能力因人而异，可以根据个人的消化情况选择饭菜。
馒头或者米饭都是平时的主食类的，根据各地的不同的饮食习惯，不一定是一直的要吃馍，或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲，吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类，吃米饭会配炒菜，就偏油腻一些。
